酢豚問題。あらたな火種見つかる。
先日書いた酢豚問題。
酢豚にパイナップルが入っていること容認派 VS 否認派。
この溝は埋まることはない…
酢豚が日本に入ってきてから、永遠につづく問題。
と思っていましたが、とある情報筋からこんな話が。
中国では、酢豚という料理が存在しないそうなんですよ。
「咕老肉」(グーラォロゥ) パイナップル入り。
「糖醋肉」(タンツーロゥ) パイナップル無し。
そう。別の料理として区別されている。
それを一緒くたにして、争う日本人。
勘違いが産んだ悲しい対立。
なんて愚かしいんだ… なんて僕は無知だったんだ…
こうして僕の中で酢豚問題は一定の解決を見ました。
世界から戦争がなくなる道が見つかりました。
酢豚は平和の象徴です。ありがとう、酢豚。
ところで。ポテトサラダ。
ポテトサラダにりんごが入っているものがありますな。
これはどうですか？
酢豚にパイナップルと比べて、随分ハードルが低いですよ。
自分で作るときにりんごを入れようとは思わない。
けれど、りんごがはいったポテサラが出されたら、
そこはそこまで気にせずに食べてしまう。
これは、りんごの持つしれっと入り込むさり気なさ。
そのポテンシャルの為すところです。
すごいぞ、りんご。ビバりんご。
塩っけと、ほのかな甘味、優しい香りのマリアージュ。
あれ？みかんがポテサラに入ってるぞ。
給食で出てきたな。スーパーで売ってるな。
…おいおい… 困ったぞ…
…いきなりハードルが上がったぞ…
酢豚のパイナップルどころの話じゃない。
淡いポテサラに、どぎつい甘みの缶詰みかん。
さー困った。
すごい甘みのみかんが、どうしたってポテサラとなじまない。
甘さがすごく甘いみかんがなじまない。
口の中で、みかん、みかん、みかん。
噛めば噛むほどみかんの主張。
愛媛の陰謀か？和歌山の策謀か？静岡の計略か？
みかんの存在価値がわからない。
肉を柔らかくするとか、そんなことはない。
というかポテサラに肉がない。
あるとしたらハム。
ハムはもう変われない。柔らかくなったりはしない。
変化することを抑制された存在。それがハム。
ハムはハムになりたかったわけじゃない。
肉として一生を終えたかったのに…
紐で縛られ、熱を加えられ、煙にまみれて。
気がついたらハム。
そんなハムはみかんの影響を受けることができない。
ハムは影響を受けて、さらに進化したいと思っているのに。
それを人のエゴで進化できない身体にされた。
ハム… かわいそうなハム…
みかんのそばにいるだけのハム。
なぜそこにいるんだ？みかん。
なにが目的なんだ？みかん。
こうして、酢豚問題が解決をみた矢先、
ポテトサラダのみかん問題が僕の頭を支配しているのです。
